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Geprüfte/-r Diätkoch/Diätköchin

Der Diätkoch ist eine gastgewerbliche Fortbildungsprüfung und stellt eine Spezialisierung des Koches dar. Geprüfte Diätköche arbeiten selbstständig und eigenverantwortlich anhand ernährungsphysiologischer und betrieblicher Vorgaben. Sie informieren und führen Mitarbeiter unter Beachtung der Vorgaben der Diätverordnung und des Lebensmittelrechts und richten sich nach ärztlichen Verordnungen.

Geprüfte/-r Küchenmeister/-in

Geprüfte Küchenmeister sind qualifiziert, im Gastgewerbe als Fach- und Führungskraft das Planen, Herstellen und Vermarkten gastronomischer Produkte und Dienstleistungen unter Beachtung der vorgegebenen Gesetze und Vorschriften gästeorientiert wahrnehmen zu können und sich dabei auf verändernde Anforderungen und Systeme unter Beachtung der Nachhaltigkeit einzustellen.

Die Industrie- und Handelskammer zu Köln bietet Ihnen beide Prüfungen an.


Geprüfte/r Küchenmeister/-in
Geprüfte Küchenmeister sind qualifiziert, im Gastgewerbe folgende Aufgaben als Fach- und Führungskraft wahrzunehmen:

 

Kontakt und Anfahrt

Öffnungszeiten: 8:00–17:00 Uhr
(freitags bis 16 Uhr)
Telefon: 0221 1640-0

Köln

Service-Center Köln
Tel. 0221 1640-130
Fax 0221 1640-129
E-Mail: service@koeln.ihk.de
Unter Sachsenhausen 10 - 26
50667 Köln
Anfahrt


IHK.Die Bildung
Tel. 0221 1640-670
Fax 0221 1640-679
Eupener Straße 157
50933 Köln
Anfahrt


Leverkusen/Rhein-Berg

Service-Center
Geschäftsstelle Leverkusen/Rhein-Berg
Tel. 02171 4908-0
Fax 02171 4908-909
E-Mail: geschaeftsstelle-leverkusen@koeln.ihk.de
An der Schusterinsel 2
51379 Leverkusen
Anfahrt


Oberberg

Service-Center
Geschäftsstelle Oberberg
Tel. 02261 8101-0
Fax 02261 8101-969
E-Mail: geschaeftsstelle-oberberg@koeln.ihk.de
Talstr. 11
51643 Gummersbach
Anfahrt


Rhein-Erft

Service-Center
Geschäftsstelle Rhein-Erft
Tel. 02271 8376-0
Fax 02271 8376-199
E-Mail: geschaeftsstelle-rhein-erft@koeln.ihk.de
Bahnstraße 1
50126 Bergheim
Anfahrt