Mindestanforderungen im Gastgewerbe

Die Mindestanforderungen geben Ausbildungsbetrieben und Auszubildenden eine konkrete Hilfe für die tägliche Praxis.

Die Industrie- und Handelskammern in NRW haben gemeinsam mit dem Hotel- und Gaststättenverband NRW e.V. und der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten NRW Mindestanforderungen für die Berufsausbildung im Gastgewerbe erarbeitet. Die Mindestanforderungen geben Ausbildungsbetrieben und Auszubildenden eine konkrete Hilfe für die tägliche Praxis. Sie ersetzten nicht den betrieblichen Ausbildungsplan.

Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Fachkraft im Gastgewerbe
Hotelfachmann/-frau
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Restaurantfachmann/-frau

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